这种植物农村人见到就挖,春天吃它极好,城 [复制链接]

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植物是农村地方最多见的存在，它们常遍野到处丛生，别看多数只是小小一株而已，但是对于农村人家来说，植物既然生长存在，属于它们的价值还是有的。就好比一些是不错的天然野菜一般，摘取可以供应食用，还有的甚至是不错的药用植物，善用它们对一些病症治疗就不能缺少了。

不知道对这些小小野生植物，你们又认识有多少呢？最近倒是见着一种特别的，这植物农村人见到就挖，春天吃它极好，城里花钱买得20一斤。属于一种多年生的草本植物，样子像“葱”却不是葱，看到这图片上的模样，不知道你们有认识它的吗？有没有知道它叫什么名字的呢？

其实学名叫做“小根蒜”，在农村可是广受欢迎的存在，要是有人见着它的话，那是一定要挖取上一些回家的。这小根蒜为农村才有的一种“野菜”，它挖取全株去根都是能吃的，味道比较独特，食用方式更是多种多样。也就农村人家会熟悉它一些，城里人还是少认识的。

吃这小根蒜最好的方法就是煎蛋，逢春天生长出来的时候摘取最好，把新鲜的小根蒜同蛋液一同混合，做法简单，煎烤完这小根蒜煎蛋的味道也是最不错的。富含丰富钙、磷、氨基酸等等，多吃好处绝对是有的。也不止可以供应食用，关键小根蒜还包含一定的药用价值呢。

入药用的小根蒜会有很好健脾开胃、助消化、解油腻、促进食欲的功效，常食用甚至有预防贫血，以及解*的作用，可谓是价值诸多，用处不少了。要是你们还未尝试过的话，也建议有机会一定去吃吃看，不知道这既能吃，还有不错药用价值的“小根蒜”，你们有看到过吗？