6
月
21
日
夏至是二十四节气之一，每年公历6月21日或22日视太阳运行至*经90度为夏至，此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长。夏至之后，阴气始生，阳气开始衰退。
夏
至
夏至为五月中。夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以是一年中夜最短、昼最长的一天，接近极地处是白夜，一年中最有诗意的一天“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。夏至虽表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，夏至后的一段时间内气温仍继续升高，大约再过二三十天，才是最热的天气了。
中国古人将夏至分为三候：一候鹿角解：鹿属阳兽，夏至一阴生，感阴气而鹿角脱落也。和鹿很像的麋，属阴兽，麋角解于冬至一阳生之际；二候蝉始鸣：夏天鸣叫的蝉名蜩，秋天鸣叫的蝉名寒蜩或寒螿。蝉，俗称知了，雄蝉能鸣，雌蝉不鸣。蜩生于盛阳，感阴而鸣；三候半夏生：半夏苗生出夏至，夏至正好是整个夏天过了一半的时间，故此本草名半夏。一般在秋分八月前后采半夏的块茎入药。半夏出苗到采药，正得长夏“化”之气。
“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”唐代诗人刘禹锡巧妙地借喻夏至的阵雨写出了这样的著名诗句。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成骤来疾去的雷阵雨，由于降雨范围小，人们称为“夏雨隔田坎”。《荆楚岁时记》中记有：“六月必有三时雨，田家以为甘泽，邑里相贺。”夏至期间中国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。此时的降水对农业产量影响很大，故有"夏至雨点值千金"之说。
“雨打*梅头，四十五日无日头”。我国长江中下游地区，通常每年夏至前后，是梅雨季节。天空连日阴沉，降水连绵不断，时大时小。此时，器物易霉，故亦称“霉雨”，简称“霉”；又值江南梅子*熟之时，故亦称“梅雨”或“*梅雨”。在中国史籍中记载较多。如：《初学记》引南朝梁元帝《纂要》“梅熟而雨曰梅雨”；唐柳宗元《梅雨》：“梅实迎时雨，苍茫值晚春”等。
“芒种栽秧茸管日，夏至栽秧时管时。”夏至前后，淮河以南早稻抽穗扬花，田间水分管理上要足水抽穗，湿润灌浆，干干湿湿，既满足水稻结实对水分的需要，又能透气养根，保证活熟到老，提高籽粒重。俗话说："夏种不让晌"。夏至时节各种农田杂草和庄稼一样生长很快，不仅与作物争水争肥争阳光，而且是多种病菌和害虫的寄主，因此农谚说："夏至不锄根边草，如同养下*蛇咬。"抓紧中耕锄地是夏至时节极重要的增产措施之一。
宋代《文昌杂录》里记载：“夏至之日始，百官放假三天。”夏至和冬至一样，属于中国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节”。清代之前的夏至日曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。如今在中国不同地区夏至有不同习俗：有祭神祀祖、消夏避伏、吃面条、食粽子等。比如在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。而在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。在某些地区，夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗话说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气，也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就会疰夏。
《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。
“七月流火，九月授衣。”夏至过后，天气渐渐转凉。阳气一日日减弱，阴气一天天上升。直到冬至，阴气达到极盛了，阳气重又升起。如此循环往复，推动四季运转，万物生长，生命交替。
文案｜王露菲
配图｜周越男
排版｜刘佳瑶
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