记得小时候奶奶家里园中种了葡萄藤，石榴树，长大了，随着高楼耸起，土没了，树也没了，再也体会不到自己亲手摘到果实的喜悦了。那种味道就伴随着记忆沉淀在了脑海里......
弯弯藤上结掌叶，圆圆明珠叶上结。
——这是小时候坐在葡萄藤下乘凉，奶奶给我猜的谜语
到现在，每每看到葡萄，就会想起这个谜语。
夏黑
葡萄的种类有很多，其中最吸引人的品种就是夏黑！！！
欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰X二倍体无核白杂交育成，年8月获得品种登记，年引入我国。香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。
果如其名——夏季产出，颜色黑。被誉为东方黑珍珠，早熟无核，其含糖量高，酸度低，果肉香甜浓脆，具有不脱粒，耐运输，深受市场的欢迎。
你听，牙齿与果皮碰撞的声音，
你看，汁水顺着果皮留下的道道痕迹，
你闻，香甜四溢扑鼻而来，
你言，露浓压架葡萄熟，日嫩登场罢亚香。
今朝有酒今朝醉
但是好多小伙伴对葡萄酒比较感兴趣，因为它不但美容养颜，还可以.......
好处
（1）能防治感冒。
（2）有助于心血管病的防治。
（3）对脑血栓有防治作用。
（4）可以防治肾结石。
（5）可以预防乳腺癌。
（6）可以防治视网膜变性。
（7）提高记忆力抑制脂肪吸收。
（8）抗氧化延缓衰老，帮助消化
那么把葡萄变成美酒一共分几步
支个招
步骤
第一步：购买新鲜成熟的葡萄
第二步：用剪刀贴近果蒂出把葡萄一个个剪下来，留一点果蒂
第三步：把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右
第四步：把葡萄倒在盆里，用手把他们一个个捏碎
第五步：然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化后装在洗干净的瓶子里即可
注意
留果蒂的原因是：防止盐水进入果肉影响酿制出来的味道，所以一定要选完好无损，没有破皮的自然成熟的葡萄！
☆第一次尝试的话，不要用太多葡萄，以防浪费。
要点
温馨提示：
注意，瓶子不要装得太满，
要留出三分之一的空间，
因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，
会产生大量的气体，如果装的太满，
葡萄酒会溢出来。
另外，为了不让外面的空气进来，
在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
☆最后---*将容器放在避光、阴凉处。等待20天左右（夏天不宜太长）就可以了，用滤网过滤装瓶。想喝的时候小酌两杯，不要贪杯哦！（文/小水牛）
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