作为北区的头名，青岛海牛有着李凯、王选宏、马兴煜等中超级别球员，客场与南区第四梅县超柏力斯的比赛，青岛海牛带回了0-0的平局。回到主场，青岛海牛主力尽出，第22分钟，于贵君断球送出直塞球，王选宏单刀破门打破僵局。31分钟，李凯门前补射破门将比分锁定在2-0。易边再战，第49分钟，李凯头球破门，海牛锁定胜局。87分钟，王选宏单刀又进一球，海牛最终4-0击败梅县，总比分4-0晋级半决赛。
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忽必烈狼吞虎咽地吃了几碗，连连说好，翻身上马杀退了敌人，获得一场大胜。在庆功宴上，忽必烈又想起了当时的羊肉，让厨师再依法炮制来分给将士们。众将领也对它赞不绝口。厨师趁机请忽必烈为此菜赐名，忽必烈想了想，说：“干脆就叫涮羊肉吧。”一道风靡祖国大江南北的名菜由此得名。
国家人口计生委科学技术研究所研究员 吴尚纯